Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: rosa tovar larrucea

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  DE IDA Y VUELTA

  , ROSA TOVAR LARRUCEA

  Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ?y a menudo olvidadas? de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo ...

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